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아로니아

아로니아는 짙은 색과 새콤한 풍미가 특징인 베리류 특용 과수다. 안토시아닌 등 색소 성분이 풍부해 주스, 잼, 분말 가공용으로 활용하기 좋다. 수확시기는 8월중순 무렵이다.

상품코드

P202608182302

학명

Aronia melanocrapa

과명

장미과

수확시기

8월중순

과중

정보 없음

당도

정보 없음

결실시기

8월중순

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햇빛이 잘 들고 배수가 좋은 토양에서 재배하는 것이 좋다.

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크기 : 3m 블랙초크베리<아로니아>효능 안토시아닌 안토시아닌은 식물에게는 물론 인간에게도 이로운 물질로 많은 임상실험이 이루어진 상태이다.

실험을 통해 밝혀진 효능은 매우 많으나 가장 대표적인 효능을 살펴보면 다음과 같다.

1. 항산화 효과 (노화방지효과)

세포가 노화하는 과정에서 활성산소가 발생하는데 안토시아닌은 이 활성산소를 제거하는 능력이 매우 뛰어나다.

일반적으로 알려진 비타민 계열, 카로틴 계열, 셀레늄 또는 토코페롤 계열 등의 항산화제 중에서 최고의 효과를 낸다.

2. 시력개선 효과

안토시아닌은 사람의 안구 망막에 있는 로돕신이라는 색소의 재합성을 촉진한다.

로돕신은 광자극에 의한 분해와 재합성으로 시각영역의 정보를 두뇌에 전달하는 핵심물질이다.

로돕신이 부족하면 눈 피로, 시력 저하, 백내장, 암 등이 유발 될 수 있다.

안토시아닌은 로돕신의 재합성을 촉진하는 역학을 한다.

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