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돌배(배)
돌배(배)는 시원한 과즙과 부드러운 단맛이 좋은 배 계열 품종이다. 수분감이 풍부해 생과로 먹기 좋고 명절 과일이나 가정용 과수로도 활용하기 좋다. 수확시기는 10월초중순 무렵이다.
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칼로리가 낮아 비만인 사람에게 적합하며 혈중 콜레스테롤 농도 저하시킨다.
해열작용과 감기 편도선염, 변비예방에 좋다. 과피색은 갈색이며, 일반배 보다 높은 항산화활성을 지니고 있다.
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