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대보(밤나무)
대보(밤나무)는 고소한 맛과 든든한 식감이 좋은 밤나무 계열 품종이다. 탄수화물과 미네랄을 함유해 간식, 찜, 가공용으로 두루 쓰기 좋다. 수확시기는 9월하순 무렵이다.
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대보밤은 병충해에 매우 강한 품종이며, 내병성이 매우 강하고 내한성 또한 매우 우수하다.
일반 밤에 비해 육질이 단단하고 당도가 매우 높아 생밤, 찐밤, 군밤용으로도 매우 탁월합니다.
당도가 높고 과육이 단단해 저장성이 좋은 품종이다.
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