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신구 (개량참두릅)
신구 (개량참두릅)은 새순과 잎의 활용 가치가 높은 특용수 품목으로 봄철 수확의 재미가 있다. 독특한 향과 식감이 있어 나물, 장아찌 등 계절 식재료로 활용하기 좋다.
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전국재배가능하며 고냉지 재배도 가능하다.
가지의 눈마다 새순이 나와 참두릅 중 최고의 품질과 높은 수확량을 지녀 최근 인기가 높은 품종.
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