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매실

매실은 상큼한 산미와 향이 좋은 매실 계열 품종으로 청, 장아찌, 음료용으로 활용하기 좋다. 유기산이 풍부해 입맛을 돋우는 데 좋고 가정용 가공 과실로 쓰임새가 넓다.

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햇빛이 잘 들고 배수가 좋은 토양에서 재배하는 것이 좋다.

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신구 (개량참두릅) 신구 (개량참두릅)은 새순과 잎의 활용 가치가 높은 특용수 품목으로 봄철 수확의 재미가 있다. 독특한 향과 식감이 있어 나물, 장아찌 등 계절 식재료로 활용하기 좋다.

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신고 (배) 신고 (배)는 시원한 과즙과 부드러운 단맛이 좋은 배 계열 품종이다. 수분감이 풍부해 생과로 먹기 좋고 명절 과일이나 가정용 과수로도 활용하기 좋다. 수확시기는 10월 무렵이다.

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벌나무(산청목) 벌나무(산청목)은 식용, 약용, 조경 목적을 함께 고려할 수 있는 약용수·특용수 품목이다. 잎, 열매, 줄기 등 이용 부위가 다양해 재배 목적에 맞춰 활용하기 좋다.

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개나리 개나리는 꽃의 색감과 개화 모습이 아름다워 정원 포인트로 쓰기 좋은 화목류 품목이다. 개화기에는 공간을 화사하게 만들고 계절별 분위기 연출과 관상용 식재에 잘 어울린다.

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슈퍼석류 슈퍼석류는 붉은 알맹이와 새콤달콤한 맛이 돋보이는 석류 계열 품종이다. 폴리페놀 성분이 알려져 있으며 생과, 착즙, 청 등으로 활용하기 좋다. 수확시기는 8월-9월 무렵이다.

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왕자두 왕자두는 새콤달콤한 맛과 향긋한 과즙이 좋은 자두 계열 품종이다. 유기산과 비타민을 함유해 여름철 간식용 과일로 활용하기 좋다. 수확시기는 8월초순 무렵이다.

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황금소나무 황금소나무는 사계절 푸른 잎과 안정적인 수형이 돋보이는 상록 조경수 품목이다. 차폐, 경계, 정원 포인트 식재에 활용하기 좋고 관리 목적에 맞춰 전정하기 쉽다.

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비타민나무 비타민나무는 열매 활용도가 높은 약용수·특용수 품목으로 생과와 가공 소재로 쓰기 좋다. 색, 향, 산미 등 개성이 뚜렷해 청, 음료, 잼 등 다양한 방식으로 활용할 수 있다.

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식중독을 예방하는 매실!!

매화의 피크린산, 구연산이(간기능개선) 정장작용을 하기 때문에 대장 속 유해세균을 제거하고 독성물질을 분해하여 장을 편안하게 도와준다.

또한 매실의 효과로는 피로회복, 숙취해소에 효과가 있다.

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