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사과대추

사과대추는 아삭한 식감과 진한 단맛이 좋은 대추 계열 품종으로 생과와 건대추 모두 활용하기 좋다. 비타민과 미네랄을 함유해 건강한 간식용으로 좋고 가을철 수확의 만족도가 높다. 수확시기는 10월상순 무렵이다.

상품코드

P202608185235

학명

Zizyphus jujuba var. inermis (Bunge) Rehder

과명

갈매나무과

수확시기

10월상순

과중

30-50g

당도

21브릭스

결실시기

10월상순

재배환경

토양적응력이 뛰어나고 병충해에 강하다.

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사과대추는 일반 대추의 약 3~4배 이상의 크기로 사과처럼 크고 실하며 달콤함이 진하고 아삭하여 붙여진 이름이라고 하는데요, 한 번 맛보면 계속 손이 가는 맛이지요! 크기가 일정하지는 않지만 크기가 큰 알은 계란보다. 큰 사이즈를 자랑하는데요, 보통 25Brix(브릭스) 이상의 높은 당도로 진한 달콤함과 부드러우면서도 아삭한 식감이 일품입니다. 토양적응력이 뛰어나고 병충해에 강하다.

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